Em 31 de agosto de 1949 foi fundada a Associação Brasileira de Nutricionistas (ABN), no Rio de Janeiro, por conta disso comemora-se nessa data o dia do ou da Nutricionista.
Mais tarde, a ABN foi alterada para Federação Brasileira de Nutricionistas, sendo hoje a ASBRAN – Associação Brasileira de Nutrição.
O curso de Nutricionista só foi regulamentado em 24 de abril de 1967 no país.
O Nutricionista tem suas funções desenvolvidas nas áreas, clinicas, hospitalares e saúde pública. Suas interferências político-sociais, com o objetivo de melhorar a qualidade de vida e a saúde de uma população através da boa alimentação.
O campo de atuação é vasto passando desde a preparação de dietas e cardápios, fiscalizar a produção de alimentos em escolas, indústrias, restaurantes. São fundamentais na preparação e acompanhamento da dieta de atletas profissionais ou não. Portando antes de iniciar qualquer programa de atividade física o ou a Nutricionista deve ser procurado para que você tenha uma dieta adequada ao tipo de treino e o objetivo que deseja alcançar.
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